- Dégustation à l'aveugle de 3 verres de vin :
Après une initiation à l'art de la dégustation du vin, les candidats sont invités à deviner par eux-mêmes :
les cépages, la région et le millésime des vins proposés. Les meilleurs dégustateurs pourront être récompensés…
Durée : 45 minutes
- Intronisation par le Conseil des Echansons de France :
Vêtus de leur costume d'apparat, les membres du Conseil des Echansons de France font leur entrée sur l'air d'AIDA.
La cérémonie prononcée en vieux français dure une vingtaine de minutes. A son issue, les jeunes Echansons reçoivent un diplôme et une médaille, insignes de la confrérie.
