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Dégustation : 3 verres de vin Après une initiation à l’art de la dégustation du vin, les convives passent à l’épreuve et sont invités à deviner par eux-même à partir d’un questionnaire: les cépages, la région, et le millésime des vins proposés. |
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Par équipe de 6 à 8 personnes et dans le cadre d’un dîner oenologique composés de 4 plats, 6 crus différents sont associés au menu.La liste des vins du dîner est distribuée dans le désordre aux convives. Les crus servis à l’aveugle et accompagnant le repas doivent êtr à l’issue du dîner, repositionnés dans l’ordre de service par chaque équipe. |
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Le sabrage de champagne Initiez vous à l’art de sabrer le champagne avec nos experts en vin, une technique, un moment inoubliable! |
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L’intronisation Bachique Vêtus de leur costume d’apparat, le membres du Conseil des Echansons de France (confrérie pour la défense des vins d’AOC française) font leur entrée sur l’air d’AIDA et procèdent au rituel de la cérémonie d’intronisation. Une cérémonie haute en couleurs, animée en vieux français (traduction en anglais, espagnol et italien sur demande) à l’issue de laquelle les meilleurs dégustateurs adoubés deviennent nouveau membre et reçoivent un diplôme et une médaille (les insignes de la confrérie). |
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