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Origine historique de la confrérie
Le Conseil des Echansons de France – propriétaire du Musée du Vin à Paris- a été créé en 1954 pour la défense et la promotion des meilleurs vins de nos terroirs. Parmi les fondateurs figuraient de célèbres restaurateurs et marchands de vins parisiens.
Ils sont aujourd’hui plusieurs milliers, professionnels et amateurs éclairés qui, à travers le monde, représentent la confrérie.
L’échanson est, selon une antique tradition, celui qui verse à boire.
A la Cour des Rois de France, cette fonction fut très tôt considérée comme une des plus nobles charges, réservée à des hommes de confiance obligatoirement issus de la noblesse.
Le Grand Echanson de France –ou Échanson de France- servait personnellement le roi aux quatre fêtes : Pâques, Pentecôte, Toussaint et Noël. Avec ses adjoints responsables de l’Échansonnerie, il gérait également les caves et le service ordinaire du roi.
Gardiens de la tradition, les membres du Conseil des Échansons de France incarnent aujourd’hui le savoir et l’expérience de leurs illustres prédécesseurs. Ils ont pour vocation de veiller au maintien du savoir-faire et de la qualité qui font la renommée universelle des vins français.
Devise
« Le
bon vin fortifie le corps de l’homme »
« Bonum Vinum laetificat cor homiminum »
Symboles et rituels
La tenue de
cérémonie des Échansons est inspirée des costumes de l’époque du roi
Louis XI.
Elle se compose d’une
longue robe ou d’une cape couleur lie de vin et bleue et d’un chapeau.
Les médailles sont dorées et
ornées d’un petit taste vin pour les Maîtres. Elles sont argentées
pour les Compagnons.
Les Échansons organisent à Paris, en Province et à l’étranger de nombreuses manifestations de prestige qui contribuent au rayonnement des plus authentiques produits de nos vignobles.
Dans le cadre du Musée du Vin à Paris, ils célèbrent les grandes fêtes traditionnelles du vin et revêtent pour ces occasions leur costume d’apparat. Ils procèdent à l’intronisation des nouveaux membres de la confrérie selon un rituel majestueux.
Un diplôme est remis à chaque personne intronisée.
Le diplôme remis lors de l'intronisation d'un
nouvel Échanson.
Insigne
Une médaille, dorée ou argentée selon le grade de l’Échanson, ornée d’une carte de France et d'un blason est l'insigne de la confrérie.
La médaille est dorée et ornée d'un
petit taste-vin pour les Maîtres. Elle est argentée pour les
Compagnons.
Représentation à l'étranger
En Belgique et au Canada, des prévôtés représentent le Conseil des Échansons de France.
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