les cours de dégustation

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster

Samedi 15 Mai 2021 de 10h30 à 12h30

Dégustation de 5 vins autour de terrines et de pâtés.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 09 octobre 2021 de 10h30 à 12h30.

Le vignoble de la Vallée du Rhône : les vins de la Vallée du Rhône septentrionale.

Samedi 15 Mai 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 5 vins.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 09 octobre 2021 de 15h à 17h.

Vallée de la Loire.

Samedi 22 Mai 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 5 vins autour de fromages de chèvre du Val de Loire.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 16 octobre 2021 de 10h30 à 12h30.

Champagne = Vignoble, histoire, élaboration, sabrer une bouteille...

Samedi 29 Mai 2021 de 10h30 à 12h30

Dégustation de 4 champagnes = 1 brut, 1 Blanc de Blancs, 1 Blanc de Noirs, 1 non dosé et dégustation d’1 rosé des Riceys accompagné d’un Chaource.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 23 octobre 2021 de 10h30 à 12h30.

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster

Samedi 29 Mai 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 5 vins autour de terrines et de pâtés.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 16 octobre 2021 de 15h à 17h.

Chablis et le chardonnay en Bourgogne.

Samedi 05 Juin 2021 de 10h30 à 12h30

Dégustation de 5 vins.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 13 novembre 2021 de 10h30 à 12h30.

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster

Samedi 05 Juin 2021 de 15h00 à 17h00

Comparaison et dégustation de 3 cépages blancs et de 3 cépages rouges.

Dégustation de 6 vins.

Ce cours est annulé puisque nous n’avons pas le droit de ré ouvrir à cette date.

Ce cours est à nouveau programmé le samedi 03 juillet 2021 de 15h à 17h (cours N°2 car 2 cours à la même heure)

et également reprogrammé le samedi 06 novembre 2021 de 15h à 17h.

Vins et fromages = comment marier les vins et les fromages et toutes vos questions quant aux plateaux de fromages de vos repas !

Samedi 12 Juin 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 5 vins et de 5 fromages en harmonie.

12 Juin 20212 = réouverture du Musée du Vin Paris !

Ce cours est bien prévu de 15h à 17h. Pensez à vous inscrire en indiquant « Cours N°1 » car deux cours au même horaire ce jour-là.

Atelier Maître de Chai

Samedi 19 Juin 2021 de 10h30 à 12h30

L’assemblage : Faire son propre vin de Bordeaux : goûtez chaque cépage, assemblez-les et partez avec votre bouteille.

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster.

Samedi 19 Juin 2021 de 15h00 à 17h00

Comparaison et dégustation de 5 cépages rouges.

Dégustation de 5 vins rouges.

Initiation à la dégustation NIVEAU 2 = la dégustation à l'aveugle.

Samedi 26 Juin 2021 de 10h30 à 12h30

Dégustation à l’aveugle de 6 vins : 3 blancs et 3 rouges.

Différence entre Bordeaux et Bourgogne.

Samedi 26 Juin 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 6 vins = 1 blanc et 2 rouges de chaque région.

Bourgogne = le cépage pinot noir de l'Auxerrois au Mâconnais en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise.

Samedi 03 Juillet 2021 de 10h30 à 12h30

Dégustation de 5 vins.

Bordeaux = venez découvrir 5 appellations bordelaises.

Samedi 03 Juillet 2021 de 15h00 à 17h00

Venez découvrir les appellations =

Saint Emilion, Lalande de Pomerol, Margaux, Pessac Léognan, Sauternes.

Dégustation de 5 vins.

Réservez en indiquant « Cours N°1 » car il y a 2 cours différents à 15h, merci 🙂

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster.

Samedi 03 Juillet 2021 de 15h00 à 17h00

Comparaison et dégustation de 3 cépages blancs et de 3 cépages rouges.

Dégustation de 6 vins.

Réservez en indiquant « Cours N° 2 » car il y a 2 cours différents à 15h, merci 🙂

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Approche de la dégustation à l'aveugle.

Samedi 04 Septembre 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 5 vins issus de 5 cépages différents dont 2 vins seront servis à l’aveugle.

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster.

Samedi 11 Septembre 2021 de 10h30 à 12h30

Dégustation de 5 vins autour de terrines et de pâtés.

Bourgogne = Différence entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.

Samedi 11 Septembre 2021 de 15h00 à 17h00

Dégustation de 6 vins = 1 blanc et 2 rouges de chacune des côtes.

Merci de bien indiquer « Cours N° 1 » lors de votre réservation car il y aura deux cours différents à la même heure.

Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Apprendre à déguster.

Samedi 11 Septembre 2021 de 15h00 à 17h00

Comparaison et dégustation de 3 cépages blancs et de 3 cépages rouges.

Merci de bien vouloir indiquer « Cours N° 2 » lors de votre réservation car il y aura deux cours différents à la même heure.