les cours de dégustation
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Planning des cours
et dégustations
— Tarif : 63 € / personne
24
oct
Complet
Champagne : vignoble, histoire, élaboration, sabrer une bouteille... Dégustation de 4 champagnes = 1 brut, 1 Blanc de Blancs, 1 Blanc de Noirs, 1 non dosé et dégustation d'1 rosé des Riceys !
Samedi 24 Octobre 2020 de 10h30 à 12h30
31
oct
Initiation à la dégustation à travers la découverte de 3 cépages blancs et de 3 cépages rouges. Dégustation de 6 vins.
Samedi 31 Octobre 2020 de 15h00 à 17h00
07
nov
Différence entre Bordeaux et Bourgogne. Dégustation de 6 vins = 1 blanc et 2 rouges de chaque région.
Samedi 07 Novembre 2020 de 10h30 à 12h30
07
nov
Vins et chocolats. Dégustation de 5 vins et de 5 chocolats en harmonie.
Samedi 07 Novembre 2020 de 15h00 à 17h00
14
nov
Initiation à la dégustation : comparaison de 3 vins français et de 3 vins étrangers. Dégustation de 6 vins.
Samedi 14 Novembre 2020 de 10h30 à 12h30
14
nov
Le vignoble de la Vallée du Rhône : les vins de la vallée du Rhône septentrionale. Dégustation de 5 vins.
Samedi 14 Novembre 2020 de 15h00 à 17h00
21
nov
Les vins étrangers : Argentine, Italie, Liban, Macédoine, Portugal. Dégustation de 5 vins.
Samedi 21 Novembre 2020 de 10h30 à 12h30
21
nov
Initiation à la dégustation autour de 5 cépages rouges. Dégustation de 5 vins.
Samedi 21 Novembre 2020 de 15h00 à 17h00
28
nov
Le vignoble d'Alsace : venez découvrir les cépages typiques alsaciens. Dégustation de 5 vins.
Samedi 28 Novembre 2020 de 10h30 à 12h30
05
dec
Initiation à la dégustation autour de 3 cépages blancs et de 3 cépages rouges. Dégustation de 6 vins.
Samedi 05 Décembre 2020 de 15h00 à 17h00
12
dec
Harmonie des mets et des vins autour de diverses saveurs de plats élaborés par notre Chef : 1 viande, 1 poisson, 1 plat végétarien. Préparez vos questions concernant vos repas de fêtes ! Dégustation de 5 vins.
Samedi 12 Décembre 2020 de 10h30 à 12h30
19
dec
Initiation à la dégustation : Analyse sensorielle - Mécanismes de la dégustation - Vocabulaire du Vin - Approche de la dégustation à l'aveugle. Dégustation de 5 vins dont 2 seront servis à l'aveugle.
Samedi 19 Décembre 2020 de 15h00 à 17h00
09
jan
Champagne : vignoble, histoire, élaboration, sabrer une bouteille... Dégustation de 5 champagnes = 1 brut, 1 Blanc de Blancs, 1 Blanc de Noirs, 1 non dosé et 1 rosé. Dégustation autour de galettes des Rois (date oblige !)
Samedi 09 Janvier 2021 de 10h30 à 12h30
Champagne : vignoble, histoire, élaboration, sabrer une bouteille…
Dégustation de 5 champagnes = 1 brut, 1 Blanc de Blancs, 1 Blanc de Noirs, 1 non dosé et 1 rosé. Dégustation autour de galettes des Rois (date oblige !)
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